飴色玉ねぎが絶品！ジュ～シ～鶏むね肉の生姜焼き
柔らかくジュ～シ～な鶏肉と甘じょっぱいタレが染み込んだ玉ねぎが相性ぴったり！
甘辛い味付けにご飯がどんどん進む！
カンタンに作れておつまみやお弁当のおかずにも最適！ 豚の生姜焼きよりもさっぱり食べられる！
材料（2人前）
- 鶏むね肉 大1枚
- 玉ねぎ 中1個
- ★生姜焼きのタレ 大さじ5
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★みりん
大さじ1
- サラダ油 適量
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塩
少々
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胡椒
少々
- 牛乳 200cc
- レタスなど(飾り) 適量
作り方
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鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、1～2時間牛乳に浸しておく。 (肉の臭みが取れ、柔らかくなります。) キッチンペーパーで水分を取り、塩と胡椒をかけて揉む。
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玉ねぎの皮を剥き、お好みの大きさにスライスする。
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れてよく炒める。（弱火）
玉ねぎが透明になってきたら脇によせて1を入れ、焦げ目をつける。（強火）
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3に★を入れ、フライパンを揺すりながら焼き水分を飛ばす。（強火）
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皿にレタスを飾りつけ、4を盛り付けたら完成！
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