作り方

1. 人参とごぼうを細切りにし、ごぼうは水にさらしてアクを抜いておく。くんさきは手でほぐしておく。

   
   

2. フライパンにごま油を入れ熱したら、ごぼうと人参を入れ炒める。全体に火が通ってきたら蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。（強火）

   
   

3. 2に、くんさきと★を加えてしっかり混ぜ合わせたら、蓋をして水分が飛ぶまで加熱する。

   
   

4. 水分がなくなってきたら、白ごまを加えて混ぜ合わせたら完成！！

   
   

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