作り方

1. ニンニクのヘタを取って、包丁の腹で潰す。 < ニンニクチューブの場合は3～4cm >

   
   

2. 生姜は3等分くらいに大きめに切る。

   
   

3. 圧力鍋に1、2、★、を入れてフタをしないで火にかける。

   
   

4. 3が沸騰したら手羽元を入れる。

   
   

5. 圧力鍋に蓋をして15分加熱。 ( 最初は強火→蒸気が出てきたら中火にする )
   < 普通の鍋なら弱火で40～45分。焦げないように注意 >

   
   

6. 火を消してしばらくおいたら、圧力鍋の蓋を開ける。 < 注意：圧力鍋を開ける時は圧がかかっていないか注意して開けてください > 盛り付けて完成！

   
   

• 実はコーラは煮込みの万能調味料♪
  コーラは炭酸が抜けたものでも大丈夫！
  圧力鍋がなければ、普通の鍋でも大丈夫です！