作り方

1. 内蔵を取り除いたサンマに、斜めに包丁を入れ食べやすい大きさに切る。

   
   

2. 圧力鍋に1を入れる。

   
   

3. 梅干は種を抜き、生姜を少し大きめに切っておく。（味付け用なので大きくてOK！）

   
   

4. 圧力鍋に★と3を入れ強火で煮て、圧が上がったら15分ほど加熱する。圧力鍋がない場合は、普通の鍋で1時間ほど弱火で煮る。 ※焦げないように注意！

   
   

5. 全体がやわらかく煮えたら完成！ ※煮込みが足りない場合はお好みで追加で加熱してください。

   
   

6. お皿に盛り付けて召し上がれ！

   
   

• 簡単過ぎてごめんなさい！
  圧力鍋で料理するから骨まで食べられる！