作り方

1. アイラップに米と水を入れ、空気を抜いて口を縛る。 ※ 空気が入ると鍋の中で浮いてしまい、うまく湯せん出来ません。

   
   

2. 鍋に水を入れ沸騰させたら①を入れ中火にする。 （ 湯が少しグラグラする程度 ）

   
   

3. 蓋をして約30分ほど湯せんする。 ※ 中火より火が弱い場合は35分以上湯せんが必要。
   様子を見ながら炊いてください。

   
   

4. 炊きあがったら鍋から取り出し5分ほど放置。その後空気をいれるようにふっくら混ぜ合わせたら完成！

   
   

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