鶏の旨味たっぷり！手羽先のあっさりスープ
鶏の旨味がまるごと溶け出たスープは絶品！ 濃厚なのにあっさり食べられてどんどんお箸がススム！
体も心もほっこり温まる❤
材料（3〜4人前）
- 手羽先 6本
- 大根 120g
- 人参 80g
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★生姜チューブ
大さじ1
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★鶏ガラスープ
大さじ3
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★醤油
大さじ3
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★塩
少々
- ★水 750ml
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ごま油
大さじ3
- サラダ油 適量
- 小葱 適量
作り方
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大根と人参を乱切りにする。
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熱した鍋にサラダ油をしき手羽先を皮側から入れて焼く。
きつね色になったらもう片面も焼く。（強火）
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2に★と1を入れ、蓋をして10分煮込む。（中火～弱火）
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野菜が柔らかくなったらごま油をまわしかけ、皿に盛り付け色どりに小葱をのせて完成！
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