作り方

1. 〜下準備〜
   焼き芋の身を残すように皮を剥き、皮(約70g)と、中身(約170g)に分ける。

   
   

2. 焼き芋の身を残すように、皮をサイコロ状に切り塩をまぶす。

   
   

3. 焼き芋の中身をボール入れてヘラで練りこむように潰す。
   （芋がパサつく場合は水を大さじ１〜2程度加え）ネットリする様に調整したら、砂糖を加えて混ぜ和わせる。

   
   

4. 別のボールに温めたパックライスを入れ、ヘラでお好みの硬さになるように潰し、白胡麻とサイコロ状の芋の皮を加える。
   混ぜ合わせたら食べやすいサイズで俵状に握る。 ※しっかり潰すとまとまりと食感が出ます。

   
   

5. ラップに2を適量のせ少し広げ、その上に3を乗せて、ラップで包み込む。

   
   

6. 抹茶・黒ゴマ・きな粉、それぞれに★を少しづつ加えて混ぜ合わせたものを5の上にかけて出来上がり！！

   
   

• パックライスに入っているうるち米が食感を良くしてくれます。通常の白米で作るより美味しさ倍増！
  
  ドンキの焼き芋は甘さが最高潮になるように熟成させていますが、どうしても個体差が出てしまうため、砂糖を加える場合は調節しながら加えてください。