低糖質おかずの決定版！サラダチキンと野菜のもずく和え
ちゅるんと食べれるので、なんだか食欲がない…なんて日でも食べられます。
さっぱりした味なので、どんなお料理にも相性抜群！
簡単ヘルシーなおかずを食卓に加えてください。
材料（2人前）
- サラダチキン プレーン（丸大） 1/2パック
- 大根 130g
- なす 1本
- 大葉 5枚
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塩
小さじ1/2
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もずく（三杯酢）
2パック
- ※小さめのビニール袋が必要です。
作り方
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サラダチキンを木ベラで潰してから、手で小さくほぐす。
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大葉を手でちぎって小さくする。大根の皮を剥き長方形にカットする。
なすを半分に切り、手でちぎってひとくちサイズにする。
(なすは手でちぎった方が断面から味がしみやすいんです。）
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2をビニール袋に入れて、さらに塩を加える。
ビニール袋の上から手で揉むように大根となすを混ぜ合わせたら、塩がなじむまで5分ほど静置する。
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5分後、3に1を入れ、軽く混ぜ合わせる。
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ビニール袋から、具材を取り出し皿に盛り付ける。
もずくをかけ、箸で軽く混ぜ合わせ盛り付けたら完成！
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