鶏とピーマンのオイスター炒め&キャベツの蒸しツナ和え

1度の料理で2品作れる、時短レシピです！

【鶏とピーマンのオイスター炒め】

ボールに★の材料を全て入れて混ぜ、タレを作っておく。
鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
玉ねぎは1cmほどの薄切りに。
ピーマンは縦半分に切り種を取り、もう半分に切る。
ネギはぶつ切りにする。
熱したフライパンにサラダ油を適量入れ、鶏肉を入れる。
塩を少々かけ、先ほど切ったピーマン、玉ねぎ、ネギ、鷹の爪を入れる。
鶏肉の片面に焼き目が付いたら、1枚1枚ひっくり返し、サラダ油大さじ1を回し入れる。
鶏肉の裏面も軽く焦げ目がついたら、★のタレを回し入れ蓋をし弱火で1分置く。
1分たったらタレを全体に絡ませ、お皿に盛る。
パクチーをフライパンに残ったタレに絡ませ、お肉の上にのせて完成。
【キャベツの蒸しツナ和え】

フライパンにあまったタレでもう一品！
キャベツをひと口大に手でちぎり鍋に入れる。
そこに水100ml、塩を入れ蓋をして1分置く。
1分たったら先ほど使ったフライパンにキャベツを入れる（汁は入れない）。
油を切ったツナ、ごま油を入れてフライパンに残っているタレに和える。
和えたらお皿に盛り、小口切りにした万能ネギをちらして2品目も完成。