サクサクふっくら！ぶりカツ
衣がサクサク、中はふっくらジューシー！ ご飯がどんどん進むヤミツキの美味しさ！
お弁当やビールのおつまみにも最適！
材料（2〜3人前）
- ぶり切身 3切れ
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塩
適量
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胡椒
適量
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卵
1個
- 薄力粉 適量
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パン粉
適量
- 水 適量
- ウスターソース 適量
- レモン（飾り） 1/2個
- サラダ油 適量
作り方
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～下準備～
・皿にキッチンペーパーを敷き、ぶり切身をのせて塩、胡椒を両面にふり15分ほど置く。
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1の両面に薄力粉を付けて、水で溶いた卵にくぐらせパン粉をつける。
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フライパンに油を入れて熱し、②を揚げる。（強火）パン粉がカリッとしてきたらOK！
食べやすい大きさに切り、①のレモンを添えてウスターソースにつけて召し上がれ！
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