作り方

1. 冷凍牛シマ腸は、パックの上から流水解凍するか、パックに少し切れ目を入れて電子レンジで解凍しましょう。
   （中まで解凍する必要はないので簡単！）

   
   

2. 鍋に水を入れ沸騰させたら、包丁の腹で潰したニンニクと牛シマ腸を入れ煮込んで臭みを取る。
   2分ほど強火で煮たら、ザルに揚げ水気を切る。

   
   

3. 鍋に★を入れ火にかける。沸騰して少し泡が出てきたらローリエと2を加え、強火で10分ほど煮込む。

   
   

4. 水気が少なくなってきたら出来上がり！彩りに乾燥パセリをふって召し上がれ！

   
   

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