作り方

1. 生姜をざっくりと切りる。ニンニクを包丁の腹で潰す。 < ニンニクチューブの場合3～4cm >

   
   

2. 圧力鍋に手羽元を入れる。

   
   

3. 2に、1と★を入れる。

   
   

4. 圧力鍋に蓋をして15分加熱。 ( 最初は強火→蒸気が出てきたら中火にする )
   < 普通の鍋なら弱火で40～45分。焦げないように注意 >

   
   

5. 火を消してしばらくおいたら、圧力鍋の蓋を開ける。
   < 注意：圧力鍋を開ける時は圧がかかっていないか注意して開けてください > 盛り付けて完成！

   
   

• 圧力鍋がなければ、普通の鍋でも大丈夫です！