作り方

1. 輸入牛の両面にフォークで数箇所穴を開け、塩、胡椒で下味をつける。 （大きな脂の塊に切り目を入れておくと、焼くときに丸まらず綺麗に焼けます）

   
   

2. フライパンを中火にかける。
   牛脂を入れ、溶けたら輸入牛を入れ1分30秒焼く。

   
   

3. ひっくり返してさらに1分30秒焼く。
   肉を端に寄せ、ニンニクを一緒に炒める。

   
   

4. ひっくり返したら強火にし、再度両面を30秒づつ焼いたら完成。
   食べやすい大きさにカットする。

   
   

5. フライパンに★を加え30秒ほど煮詰めてソースを作る。

   
   

6. お肉を盛り付け5のソースをかけたら出来上がり！
   お好みでほうれん草のソテーなどを付け合わせて召し上がれ。

   
   

• 〜 重要な3つのポイント 〜
  1. 焼く1時間前に冷蔵庫から取り出し常温に戻しておくと、上手に焼くことが出来ます。
  2. ステーキは焼き加減がとっても重要！ 焼きすぎると固くなるので注意！！
  3. 牛脂はドンキ精肉コーナーでもらうことが出来ます。
  (ご不明点はスタッフにお問い合わせください)
  
  〜 輸入牛ってどんなお肉？〜
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