チータラの磯辺揚げ
切って混ぜて揚げるだけ！
チータラは油の中でも完全に溶け切らないので、油が跳ねず安心して揚げられるのも嬉しい♡
残ったチータラのリメイクに是非！
おつまみにするとお酒がススム！
材料（2〜3人前）
- チータラ お好みの量
- ちくわ 2〜3本
- 天ぷら粉 お好みの量
- 青のり 少々
- サラダ油 適量
作り方
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チータラを半分に切る。
ちくわを細切りにする。
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ボールに1と天ぷら粉を入れ、水を加えながら混ぜ合わせる。粘りが出てきたら青のりを加え軽く混ぜる。
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フライパンにサラダ油を入れ熱し、約180℃で揚げる。 （おたまで2をすくって入れるとまとまりやすい）
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ひっくり返りしながら揚げていき、両面がきつね色になったら完成！ （中まで火が通らなくても大丈夫）
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お皿に盛って召し上がれ！
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