スピーディー絶品！！ アクアパッツァ
冷凍食材で作る時短レシピ！
ワインのつまみに最適！
短い時間であっという間の完成する料理なのに、魚介のうまみがよく出ていて、スープも残らず食べたい逸品です♡
材料（1人前）
- ◎むきあさり 50g
- ◎真ダラ 切り身 1枚
- ミニトマト(ホール缶でもOK) 3つ
- ニンニク 1片
- パセリ 3房くらい
-
オリーブオイル
大さじ1.5
-
★料理酒
大さじ1
- ★水 大さじ2
-
塩
ひとつまみ
- ◎は冷凍じゃなくてもOK!
作り方
-
〜下準備〜
・タラはあらかじめ解凍しておく
・パセリはみじん切り
・ミニトマトは半分に切る
・ニンニクは包丁の腹でつぶしておく
-
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で加熱。
ニンニクの香りがたったら、タラとトマトを加える。
-
タラに焼目がついたら裏返し、冷凍のままあさりを加え約１分加熱。（弱火）
-
★を加えたら蓋をして、弱火で約3分間蒸す。
塩ひとつまみを入れて味を調える。 （ここで味見をして、塩味がたりなかったら調整する）
-
パセリを加え全体になじませたら、お皿に盛り付けて完成！
ドン・キホーテ オリジナル商品ムービー
