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プロ監修レシピ

鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼辛キムチ雑炊の写真

鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼辛キムチ雑炊情熱商品

鬼ぎりにしっかり味が付いているから、少しのアレンジで大満足の美味しさ!

辛いだけじゃなく、しっかり深みが感じられて、最後まで美味しく食べられます。

材料(2〜3人前

  • 鬼辛牛焼肉 2個
  • 200cc
  • キムチ 情熱商品 90g
  • ごま油 情熱商品 大さじ1
  • 溶き卵 卵1個分
  • 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 鍋に水を沸騰させ鬼ぎりを入れてほぐす。

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼辛キムチ雑炊」の作り方画像 1枚目
  2. キムチを入れて中火で2分ほど煮込む。

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼辛キムチ雑炊」の作り方画像 2枚目
  3. 火を止めてごま油を入れ軽く混ぜ、溶き卵を流し入れる。

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼辛キムチ雑炊」の作り方画像 3枚目
  4. ひと混ぜして火を止め蓋をして20秒蒸らす。

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼辛キムチ雑炊」の作り方画像 4枚目
  5. 万能ねぎを散らし仕上げる。

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!鬼辛キムチ雑炊」の作り方画像 5枚目

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料理家 深津泰弘

料理家 深津泰弘

すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。

和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。

人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。

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