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プロ監修レシピ

鬼ぎりで簡単アレンジ!簡単時短、魔法のカルボナーラの写真

鬼ぎりで簡単アレンジ!簡単時短、魔法のカルボナーラ情熱商品

鬼ぎりにしっかり味が付いているから、少しのアレンジで大満足の美味しさ!
たった5分で香りも味も本格的なカルボナーラができちゃいます。

チーズ好きはもちろん絶対試して頂きたい逸品です。

材料(1人前

  • 鬼チーズおかか 2個
  • ベーコン(短冊切り) 情熱商品 1/2枚
  • サラダ油 適量
  • 50cc
  • 牛乳 30cc
  • パルメザンチーズ 情熱商品 少々
  • 黒コショウ 少々
  • 卵黄 玉子1個分

作り方

  1. フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを中火香りが立つまで炒める。(中火)

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!簡単時短、魔法のカルボナーラ」の作り方画像 1枚目
  2. 鬼ぎりと水を加えたら、おにぎりを潰しながら混ぜ合わせる。

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!簡単時短、魔法のカルボナーラ」の作り方画像 2枚目
  3. 牛乳30ccを加えたら、少し粘度が出るまで10秒ほど火を通す。

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!簡単時短、魔法のカルボナーラ」の作り方画像 3枚目
  4. 火を止めて卵黄を混ぜ合わせる。

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!簡単時短、魔法のカルボナーラ」の作り方画像 4枚目
  5. お皿に盛り付けパルメザンチーズ・黒コショウをふったら出来上がり!

    「鬼ぎりで簡単アレンジ!簡単時短、魔法のカルボナーラ」の作り方画像 5枚目

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料理家 深津泰弘

料理家 深津泰弘

すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。

和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。

人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。

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