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プロ監修レシピ

盛岡冷麺 基本レシピ編の写真

盛岡冷麺 基本レシピ編情熱商品

情熱価格商品を使った、プロ監修の冷麺の基本レシピです。
夏にピッタリの冷麺、美味しくいただけます!

材料(2人前

  • 冷麺(タレ付き)情熱商品 2人前
  • キムチ情熱商品 100gくらい
  • きゅうり 1本
  • チャーシュー 4枚
  • 白ごま 適量
  • ゆで卵 1個

作り方

  1. きゅうり1本を薄切りにスライスし、ゆで卵は2つに切っておく。

    「盛岡冷麺 基本レシピ編」の作り方画像 1枚目
  2. 約1分間 麺を茹でてから、お湯を切る。

    「盛岡冷麺 基本レシピ編」の作り方画像 2枚目
  3. ボールに付属されているタレを入れ、5倍に水で薄めスープを作る。 ※キムチの素のタレはお好みで

    「盛岡冷麺 基本レシピ編」の作り方画像 3枚目
  4. お皿に麺→スープ→具材(チャーシュー、きゅうり、キムチ、卵、白ごま)の順に盛り付け、完成。

    「盛岡冷麺 基本レシピ編」の作り方画像 4枚目

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料理家 深津泰弘

料理家 深津泰弘

すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。

和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。

人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。

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