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プロ監修レシピ

マグロのポキの写真
マグロのポキの写真

マグロのポキ情熱商品

情熱価格商品を使った、プロ監修のハワイ料理マグロのポキ。
ボールひとつで作れる、混ぜるだけの簡単料理です。

材料（1～2人前）

  • マグロ(切り落とし） 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油情熱商品 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • わさびチューブ情熱商品 適量
  • 白ごま 適量
  • 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 玉ねぎはスライスし、万能ねぎは小口切りにしておく。

    「マグロのポキ」の作り方画像 1枚目
    「マグロのポキ」の作り方画像 1枚目

  2. ボールにマグロ、玉ねぎ、ごま油、しょうゆ、わさび、白ごま、万能ねぎ（半分）の全ての具材を入れさっくりと全体を混ぜる。

    「マグロのポキ」の作り方画像 2枚目
    「マグロのポキ」の作り方画像 2枚目

  3. お皿に盛り、残り半分の万能ねぎを載せて完成。

    「マグロのポキ」の作り方画像 3枚目
    「マグロのポキ」の作り方画像 3枚目

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料理家 深津泰弘

料理家 深津泰弘

すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。

和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。

人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。

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