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プロ監修レシピ

マグロと長ネギ炒め （焼肉のタレ） の写真
マグロと長ネギ炒め （焼肉のタレ） の写真

マグロと長ネギ炒め （焼肉のタレ） 情熱商品

マグロを使った、プロ監修の簡単おかずレシピです。
焼肉のたれを甘口にし、七味唐辛子を抜けばお子様にもおいしく召し上がれます。

材料（2人前）

  • あさつき 適量
  • 長ネギ 1/2本
  • マグロ 200g
  • 焼肉のたれ（中辛）情熱商品 適量
  • 七味唐がらし情熱商品 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 温めたフライパンに、サラダ油、5cm幅に切った長ネギを入れ、軽く焼き色がつくまで炒める

    「マグロと長ネギ炒め （焼肉のタレ） 」の作り方画像 1枚目
    「マグロと長ネギ炒め （焼肉のタレ） 」の作り方画像 1枚目

  2. そこにマグロ、焼肉のタレを入れ全体に絡めて、マグロに火が通るまで炒める

    「マグロと長ネギ炒め （焼肉のタレ） 」の作り方画像 2枚目
    「マグロと長ネギ炒め （焼肉のタレ） 」の作り方画像 2枚目

  3. マグロに火が通ったらお皿に盛り、七味唐辛子、小口切りにしたあさつきをのせ完成

    「マグロと長ネギ炒め （焼肉のタレ） 」の作り方画像 3枚目
    「マグロと長ネギ炒め （焼肉のタレ） 」の作り方画像 3枚目

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料理家 深津泰弘

料理家 深津泰弘

すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。

和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。

人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。

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