材料(2~3人前)
- きゅうり 2本
- ツナ缶 1/2缶
- 浅漬けの素 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- つぶマスタード 大さじ1
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- パセリ 少々
- 玉ねぎ 1/4個
料理家 深津泰弘
すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。
和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。
人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。