材料(3人前)
- 新玉ねぎ 1個
- ベーコン 2枚
- にんにく(みじんぎり) 1かけ分
- サラダ油 大さじ1/2
- バター 30g
- 醤油 大さじ1.5
料理家 深津泰弘
すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。
和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。
人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。