材料(3~6人前)
- 鶏もも肉 2枚
- セロリ 1本
- コンビーフ 1缶
- A 塩・胡椒 適量
- A オリーブオイル スプーン1
- 粒マスタード お好みで
- アルミホイル 2m程
料理家 深津泰弘
すご腕の料理家。
ミシュラン三ツ星レストラン7店舗を含む27店舗の有名レストランでその腕を磨く。
和食から洋食までその守備範囲は広く、素材の味を活かす視点から和洋問わず料理を作り上げる。
人気テレビ番組「料理の鉄人」にも挑戦者として出場した経験を持ち、その際は鉄人を打ち破っている。