スンドゥブチゲスープで作った麻婆豆腐
情熱価格スンドゥブチゲのスープを使って、簡単調理の麻婆豆腐をつくっちゃいました。
プロの料理家の調理で、簡単だけど、とってもおいしい仕上がりです。
材料（1人前）
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スンドゥブチゲ（1回目）
大さじ3と1/2
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スンドゥブチゲ（2回目）
大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- にんにくペースト 小さじ1
- しょうがペースト 小さじ1
- 豚挽肉 200g
- オイスターソース 大さじ1
- 水 40cc
- 木綿豆腐 1パック
- 粗挽き胡椒 少々
- 長ねぎ 適量
- ごま油 大さじ1
- 山椒 少々
- 万能ねぎ 適量
作り方
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温めたフライパンにサラダ油を入れ、にんにくペーストとしょうペーストを炒める。
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挽肉を入れ炒める。
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豚挽肉に軽く火が通ったら、スンドゥブチゲとオイスターソース、水を入れ混ぜる。
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沸騰してきたら、木綿豆腐を入れひと混ぜする。
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2度目のスンドゥブチゲを入れる。※（辛さが苦手な方はここで量を調整）
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粗挽き胡椒を少々入れ、ひと混ぜして1分ほど沸騰させる。
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半月切りにした長ねぎを入れひと混ぜし、ごま油、山椒を入れる。
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お皿によそって、彩に小口切りにした万能ねぎをのせたら完成。
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