作り方

1. ニンニクを包丁の腹で潰す。 （ チューブのニンニク3～4㎝でもOK )

   
   

2. 手羽中の両面に塩、胡椒をふり下味をつける。 ＜ お好みで小麦粉をまぶすとタレが絡みやすい ＞

   
   

3. フライパンにサラダ油を入れ熱し、強火で皮目から焼いていく。

   
   

4. ひっくり返しながら全体に焼き目をつけ、火が通ってきたらOK！ （ 完全に火が通って無くても大丈夫 ）

   
   

5. 4に1と★を加え強火で煮込む。
   水溶き小麦粉を様子を見ながら加えとろみを付ける。

   
   

6. 全体にとろみがついたら完成！
   お皿に盛りつけ、白ごまをふって召し上がれ！

   
   

• ニンニクチューブを使えば
  まな板、包丁不要のレシピ！