作り方

1. 人参とゴボウをささがきにする。ゴボウは水に浸しアク抜きをする。

   
   

2. 牛肉を食べやすい大きさに切る。

   
   

3. フライパンにサラダ油を適量入れ、強火で牛肉を炒める。

   
   

4. 牛肉が全体的に火が通ってきたら、★を入れ蓋をして3～5分煮込む。

   
   

5. 水分がなくなってきたら4をボールに移し、ご飯を加えて混ぜる。

   
   

6. お茶碗によそり、白ごま、小口ネギを飾り付け完成！

   
   

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