作り方

1. パプリカを型抜きする。

   
   

2. 小房に切ったブロッコリーを耐熱皿に入れラップをかけてレンジ(500W)で2分30秒加熱。水気をとる。

   
   

3. じゃがいもは茹でて皮を剥く。フォークなどでつぶしてマヨネーズ、塩、胡椒で味を整える。

   
   

4. 大きめのお皿に3のじゃがいもを円錐状に盛り付ける。

   
   

5. 2のブロッコリー、2等分したミニトマト、うずらの卵などを飾っていく。

   
   

6. 頂点にパプリカの星を飾って完成！ お好みのドレッシングなどをかけて召し上がれ！

   
   

• 型抜きがあると可愛く仕上がります！