作り方

1. ～つけダレ～
   ★の調味料を混ぜ合わせて、つけダレを作る。

   
   

2. 牛肉の表面の水分をキッチンペーパーなどで拭きとり、牛肉にローストビーフの素を全体にまぶして、食品用ラップに巻き10分程ねかせる。

   
   

3. フライパンにサラダ油を入れ熱したら、強火で2を焼いていく。焦げ目がついたらひっくり返しながら、4面をしっかり焼く。

   
   

4. 4面が焼けたら、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。 （焦げないように時々ひっくり返す）

   
   

5. 4をアルミホイルでしっかり包み、さらに新聞紙で包み、30分ほど寝かせる。

   
   

6. 30分後、表面の水分をキッチンペーパーで拭き取ったら完成！食べやすい大きさに切ったら、1のタレをつけて召し上がれ！