昨日、よこぎった
あのピザ屋の香りがずっと忘れられない
香ばしい小麦の匂い
とろ～っと、とろけるチーズの芳しい香り…
なんて名前のお店だったっけ…
あのピザを食べる…
もう想像するだけで走り回りそう。
超越した美味しさの前では、
罪悪感なんて宇宙のチリと同じ。
あの美味しさを味わったなら、
きっと、ギャラクシーの果てまで
飛んでいってしまう。
メルトしたチーズのスメルとテースト
遠くまで、遠くまで
宇宙の果てまで続く恍惚感
︙
気が付いたらベッドのうえ
︙
もはや、
暗示にかかってしまった
というしかない
多彩な食材とチーズをトッピング。
甘味ある自家発酵の生地とチーズの旨味を最大限に引き出すため、トッピングする食材の組み合わせを工夫。
本場イタリアやフランスでの経験から当社のシェフ倉田栄示が独自に考案。
超高温の石窯を使って、短時間で一気に焼きあげます。
パンやお惣菜のオーブンよりもはるかに高い火力の石窯オーブンで焼きあげることで、おいしいピザができあがります
手作りだからできるオリジナルトッピングの美味しいピザ。
様々なご要望に応えられるよう種類豊富なピザをご用意しております。
チーズを楽しむおすすめピザ ※掲載商品以外のラインナップもございます ※チーズ度数とは、生地に対するチーズ重量比率のことです
7種の厳選チーズをふんだんにトッピングし、チーズ溢れるピザに仕上げました。チーズの王様パルミジャーノレッジャーノのコクが最大限味わえます。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ、エメンタール、ブルーチーズ、クリームチーズ、パルメジャーノレッジャーノ
ファミリーで楽しめるよう人気の具材をふんだんにトッピング。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ
花畑牧場モッツァレラチーズを使用したミルキーな味わいの本格的定番ピザ。
モッツァレラ
濃厚な照焼チキンにマヨネーズを合わせて更に濃厚でジューシーな味に。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ
肉汁溢れる大判のベーコンとほくほくじゃがいもとコーンの相性抜群。マヨネーズで更においしく仕上げました。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ
新鮮な海老とあさりをたっぷりトッピング。海鮮の旨味が存分に味わえ、コーンとベーコン、マヨネーズが更に味を引き立たせています。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ
スモーキーなバーベキューソースとスモークチーズを合わせたおつまみにもなるピザです。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ、スモークチーズ
甘辛く味付けした牛カルビと甘味の中に爽やかな酸味を感じるくちどけ滑らかなクリームチーズを合わせたピザです。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ、クリームチーズ
豊富な種類のチーズを使用し、照焼チキンをトッピングしたプレミアムな一品。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ、パルメザン、エメンタール、ブルーチーズ、クリームチーズ
スパイシーなカレーソースと野菜の甘みたっぷりのダブルカレーソース仕立て。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ
肉系具材とチーズだけをトッピングしたお肉好きに人気のピザ。
モッツァレラ、チェダー、ゴーダ、パルメジャーノレッジャーノ
〒080-2471
北海道帯広市西21条南4−1
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北海道室蘭市中島町1丁目19−11
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北海道札幌市北区新川2条7-3-20
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青森県八戸市江陽2-14-1
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青森県青森市三好2-3-19
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宮城県仙台市青葉区台原1-7-40
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帝国ホテル、赤坂東急ホテル等国内のホテルに従事。
その後パリ、コートダジュールで研鑽を積み、
帰国後、レストランの取締役総料理長を経て、30歳で起業。
レストラン経営、その他、メニュー開発や商品開発など、
多数プロデュースし、高い評価を得ている。
